和歌山みかんのお取り寄せ・通販|甘くて美味しいみかんの見分け方

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甘くて美味しいみかんの見分け方

2016/08/29

果物や野菜には同じ種類や品種でもそれぞれ固体に特徴があります。
そこで今回は美味しいみかんの見分け方を伝授いたします。
見分け方のコツとしては以下の3点があります。

・皮がブヨブヨじゃなく重量があるものを選ぶ
・頭のヘタ部分が小さいものを選ぶ
・表面のぶつぶつが多くてきめ細かいものを選ぶ

まず、みかんの皮はブヨブヨしているものの方がむきやすいですが、実は皮がしっかりしていて重量があるほうがよいのです。
皮がブヨブヨなものは食べるとわかりますが味がボケてしまっています。
皮がしっかりしており重量があるものは、身が引き締まっておりさらに糖度も高いと考えられるため甘くて美味しいです。

みかんの頭側についている緑色のヘタのようなものは枝の切り口です。
これが小さいものほど枝の細いものについていたものとなります。
枝が細いほど実に水分より養分のほうが集中しているため、他のものより栄養をたくさん吸収しているのです。

みかんの表面を見てみるとブツブツになっているのがわかります。
このブツブツが多くてきめ細かいものは、枝先でたくさんの糖分を蓄えていたものとなります。
糖度が必然的に高くなり、あまくて美味しいみかんになっていると考えられます。

このように見分け方の知識があれば、スーパーなどでも通常のものより一層おいしいみかんを食べれると思いますので是非一度実践してみてください。

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